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金門大順酒廠始創(chuàng)于清朝末年。金門島位處海隅,濱大陸,擁有絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件,所以擁有悠久的釀酒傳統(tǒng)。大順酒廠的前身也是釀酒作坊中的一員,因其獨特的配方和式工藝所釀造出來的高粱酒品質(zhì)上佳,口感極醇,深受民眾歡迎,大順酒廠也因此逐漸從釀酒作坊中脫穎而出,至1949年前,已發(fā)展成為當(dāng)?shù)蒯劸菩袠I(yè)的佼佼者,并已正式命名為金門大順酒廠。國民黨占領(lǐng)金門后,因當(dāng)時特殊的歷史背景,高度白酒
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